Resepi: Sotong Sumbat Cendawan

 gambar yang xde kaitan

Bahan2:

• 10 ekor sotong

     utk lebih lanjut tekan more...

• sepeket cendawan putih
• 2 ulas bawang putih-blendkan
• seulas halia-blendkan
• sedikit lada hitam
• 1 sudu besar kicap
• 1 sudu besar pes cili
• sedikit gula
• sedikit garam

cara2:

1. Carik cendawan halus-halus kemudian campurkan kicap,pes cili,bawang putih dan bawang merah yang diblendkan. Tinggalkan sedkt bwg utk menumis.

2.Sumbat cendawan tadi dalam sotong dan sematkan dengan lidi atau pencungkil gigi.

3.Tumiskan bawang putih dan halia yg lebih dalam minyak yg  sedikit.

4.Masukkan lebihan sos pada cendawan yg disumbat.Masak hingga naik bau.

5.Masukkan sotong tadi dan lada hitam, garam,sedikit gula.

6.Biar sehingga sotong nampk masak dan sedia dihidang.

Resepi yang agak pelik tapi sedap sangat dimkn dgn nasik panas2.